Ecorces de pamplemousse confitesGratin de pommes de terreComment étaler une pâte à tarteIl ne faut pas laisser des jaunes d'oeufs au contact du sucreCocktail nordiqueMousse de betteraves crues aux noixSalade un peu AlsacienneCrème de pistache
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(Prochain envoi le 01/08/2010)

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Juillet

Calendrier de saison

En Juillet...

C'est le début des : Prunes, Cassis, Poireau, Aubergines, Betteraves, Choux, Choux-fleurs.

C'est la saison des : Abricots, Pêches, Poires, Pommes, Raisins, Ananas, Amandes vertes, Bananes, Cerises, Fraises, Framboises, Cornichons, Courgette, Pommes de terre, Artichauts, Bettes, Carottes, Morbier.

C'est la fin des : Epinards, Haricots verts, Concombres, Choux rouge.

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[Meringue, chantilly et fraises, un dessert Anglais.]

La recette de la semaine

Eton mess

Sous ce drôle de nom se cache un délicieux dessert traditionnel Anglais composé de meringues, de fraises et de Chantilly.

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Bienvenue sur cuisine-facile

Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnées d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de www.cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de recette a été photographiée (pour pratiquement 100% des recettes), pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

  • [Recette avec de la vidéo] : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
  • [Recette a peine plus délicate]. : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
  • [Commentaires]. : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général, voyez ici toutes les possibilités qu'il vous offre.

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Derniers échanges

[Crème de cassis]

Martouch :

"J'ai fait cette recette il y a 2 ans j'en avais fait ..."
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[Compote d'abricots]

Lala :

"Excellente recette, a refaire. ..."
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[site]

Cassanddu47 :

"Je voudrer savoir si la crème liquide comme vous l'expliquez ..."
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[site]

Anonyme :

"Si ça c'est pas de la pub !?! ..."
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[La cuisson du sucre]

Jh :

"Je dis ça parce que il n'est pas évident pour tout ..."
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